余江月桂（原名 March Kong，1922年3月29日—2017年12月21日）出生于加利福尼亚州奥克代尔（Oakdale）乡村地区，在她家经营的“合利洗衣店”（Hop Lee Laundry）的后屋里呱呱坠地；她出身寒微，却最终脱颖而出，成为了加州最具开创精神的政治人物之一。作为一名加州第三代移民——她的祖父早在淘金热时期便已移居至此——余江月桂在大萧条时期长大，亲眼目睹父母为了供养一家六口，每周七天、日以继夜地辛勤劳作。怀揣着对美好生活的向往，她发奋读书、力求上进，并得益于第二次世界大战结束后华裔美国人职业发展机遇的拓宽。为了筹措学费，这位成绩全优的优秀学生利用暑期打工，先就读于萨利纳斯初级学院（Salinas Junior College），随后转入加州大学伯克利分校（UC Berkeley）攻读牙科卫生专业。1943年，正值战火纷飞之际，余江月桂毕业了；当时，她的丈夫 Chester Fong（也是她的牙科专业同学）正在美国陆军航空队服役，而余江月桂则加入了“华裔年轻女士协会”（Chinese Young Ladies’ Society），该协会主要负责在湾区为华裔美国士兵组织各类社交聚会。余江月桂先后在奥克兰公立学校系统和阿拉米达县学校系统担任牙科卫生员。此外，她还在加州大学旧金山分校（UC San Francisco）兼职任教，并成为了该校牙科卫生系的史上首位亚裔及首位女性系主任，也是首位女性系主任。在全职工作的同时，余江月桂仍坚持深造，并于1951年获得了米尔斯学院（Mills College）的教育学硕士学位，随后又于1956年获得了斯坦福大学（Stanford University）的教育学博士学位。

收养子女后，余江月桂辞去了工作，专心做起了全职主妇。然而，出于对子女教育的深切关注，她萌生了竞选阿拉米达县教育委员会席位的念头。作为一名毫无显赫背景的初次参选者，她凭借一场朴实无华的竞选活动——主要依靠发表演讲、与选民握手致意以及寄送竞选宣传单——最终成功当选。在她长达十年的教育委员会任期内（1956—1966年，其中包括1961至1962年担任主席的一年），余江月桂频繁往返于萨克拉门托，积极为各项教育政策奔走游说。这段经历不仅让她得以与州级领导人建立联系，还让她积累了参与立法事务的宝贵经验。此外，她还创办了自己的民主党俱乐部——“Demokalaka 俱乐部”，致力于为地方及全州的民主党人提供支持。该俱乐部成员主要由热心政治的女性及母亲组成——其中许多人是她通过当地的家长教师协会（PTA）结识的——这一团体后来成为了她坚实的后盾，在她随后的各项竞选活动中始终伴其左右，给予她坚定的支持。

1966年，余江月桂（Eu）成功赢得了具有历史意义的竞选，当选为第15选区（涵盖奥克兰及卡斯特罗谷部分地区）的州众议员；她由此成为首位当选加利福尼亚州议会众议员的亚裔女性，也是当时由118名成员组成的州议会中仅有的三位女性议员之一。由于身兼女性与华裔美国人双重身份，她并非总能受到那些​​由白人男性议员把持委员会会议的酒吧和俱乐部的欢迎。为了创造类似的社交与人脉拓展机会，她创办了自己的“晚宴俱乐部”，邀请同事们到家中享用家常便饭。在长达四个任期的议员生涯中，她起草了400多项法案，致力于推动教育、公共卫生、环境保护、消费者权益保障、税制改革以及少数族裔与妇女权益等事业；尽管由于共和党当时掌控着州参议院且罗纳德·里根（Ronald Reagan）担任州长，她的立法努力并非总能如愿以偿。余江月桂素以对媒体平易近人而著称；她最广为人知并引起全国轰动的事件发生在1969年——当时，她在州议会大厦的台阶上挥舞大锤，砸碎了一个被铁链锁住的马桶，以此抗议加州公共建筑内普遍存在的“付费厕所”制度。她在随后向媒体发表的演讲中，借用了一系列“厕所幽默”式的措辞指出：这种付费制度实际上构成了对女性的歧视，因为男用小便池是免费开放的。这一极具轰动效应的抗议举动有力地推动了相关的立法进程，并最终促成了加利福尼亚州公共场所免费厕所制度的建立。

1975年，余江月桂（March Fong Eu）当选州务卿后，在州议会大厦举行的就职集会上。图片来源：加州州立档案馆。

1969年离婚后，她于1973年与国际商人Henry Eu再婚。当这对夫妇搬迁导致她不再具备代表原选区的资格时，余江月桂决定竞选当时刚刚空缺的州务卿一职。尽管她击败了五位候选人并成功获得了民主党的提名，但在竞选过程中，她依然面临着筹款困难的窘境，甚至遭受了诸如“龙女”（Dragon Lady）和“金刚女王”（Queen Kong）之类的种族主义绰号攻击。然而，她最终力排众议，以超过一百万票这一具有历史意义的巨大优势赢得了选举，从而成为了全美首位当选州级公职的华裔美国人。在她任职期间（1975—1994年），她致力于通过推行邮寄选民登记、缺席投票以及扩大选民登记宣传活动，来提升选民的公民教育水平并鼓励选民积极参与投票。作为州务卿，余江月桂也是州档案馆事业的坚定倡导者；1995年，州档案馆迁入了一座全新的现代化大楼，该大楼内不仅设有加州历史博物馆，还包含了州务卿的办公场所。在她去世后，这座大楼被正式更名为“余江月桂大楼”（March Fong Eu Building），以此表彰她长期以来卓越的公职服务成就；她也因此成为了加州历史上首位获此殊荣——即有一座州政府大楼以其名字命名的女性。